大家好像都很喜歡這種美食懶人包，睽違了一年，第二集終於寫（找）完（齊）囉！XDD
雖然開店很忙，粉絲團也有一搭沒一搭的更新，但其實我很努力抓時間找美食喔～！這次的懶人包，最基本篩選條件依舊是『純植物性Vegan』，其次則是美味度、舒適度和裝潢。不夠Vegan friendly的餐廳不太算是我的菜，就不特別推薦給大家囉。
Fortunate Coffee - 幸福的味道 (純素vegan，無五辛)
台中市西屯區至善路171號 (二～四 10:00~ 21:00, 五～日 10:00~22:00)
台中純素無奶蛋的咖啡店，以前只有瑪登布魯，現在有多一個新選擇囉！風格和瑪登布魯有點不同，但一樣有好咖啡，好空間，和用心滿滿的手作純素美食。
老闆非常用心在研究豆奶咖啡，不論是豆奶做的拉花，或是咖啡品質，都讓人滿意。除了咖啡，他們家最招牌的就是無奶蛋的手工老麵麵包！每天都現烤出爐，甚至可以宅配呢！
因為就在逢甲，位置很方便，用餐環境也蠻有品味，是坐在裡面就能感到放鬆的地方。幾個月前老闆也開發了幾道簡單的輕食，使用的麵包是他們自己做的喔！
※ 布魯桑推薦：老麵麵包，豆奶卡布、冰滴咖啡
小王子的花園 (奶素，全素，無五辛)
台中市西屯區中平路178號 (8:30~21:00，休週一)
小王子的花園自從換菜單後，菜單變得非常Vegan-friendly，八成以上的菜色都是純素或可以作成純素！而且因為老闆也有經營過純素餐廳的經驗，所以對於純素和奶素的定義相當清楚，讓人很放心。
最猛的是，現在每星期五六日還有供應早午餐呢～～！！
以上是強者我朋友（已經封她為台中布魯桑XD）完勝小王子全部早餐菜單的照片（裡面只有一張是我拍的，好心虛…）。早餐真的非常豐盛，除了餐前一杯自製豆漿，餐後還有飲品可以選擇，蔬菜和水果都超多，飽足感極高！
當然，除了早餐，主食也是很不錯的！點套餐可以吃得超級飽～～！這間餐廳是屬於如果有長輩來或外縣市朋友來時，我會選擇去的店呦！（因為餐點選項很多，感覺每個人都能選到合自己口味的菜）
※ 布魯桑推薦：假日早餐、波特貝勒夏威夷漢堡、煙花女義大利麵、青辣墨西哥烤餅、辣豆醬熱狗堡
玖時院 (奶素，全素，無五辛)
台中市西區精誠九街19號
(11:00~20:00，休週二)
本來沒有打算要放這間，因為第一次去的時候只有兩種還三種菜是可以換成Vegan。不過前陣子發現他們的菜單調整了，除了輕食以外，所有的主食都可以做成純素的囉！真是太讓人開心了～！！立馬更新到本人的愛店清單上！
個人認為套餐CP值很高喔！主廚好像是飯店出身，店裡用的蔬菜都是有經過挑選的，品質優良，且處理得不錯。我個人很喜歡他們家的環境，由老屋改造的用餐區採光極佳，一樓沙發區旁還有扇超級讓人羨慕的落地窗，窗外是種滿香草的花園，氣氛很好。另外，玖時苑也是下午有營業的餐廳，不用被限制在正餐時間用餐，總感覺特別愜意哈哈。
改過菜單後，我大概一個月會去玖時苑一次，是我個人很喜歡的私房小店。
※ 布魯桑推薦：黑松露義大利麵、甜椒汁義大利麵、綜合炸菇菇
啡比尋嚐 GAIA Vegan Coffee Bar (純素vegan，無五辛)
台中市西屯區福順路255巷26號 (12:00~20:30，休週一)
啡比尋嚐是今年一月新開幕的店，老闆娘是新加坡人，特色自然是新加坡風格的餐點喲！海南G飯、肉骨茶、BBQ羊肉煲飯都很特別，餐點選項還有手工小菜和Pizza(使用的是純植物性的起士)，主食搭配套餐就有飲料和甜點可任選喔！
老闆和老闆娘以前是瑪登布魯的客人（算是常客？XD），知道她們也開純素餐廳真的很開心！他們也有供應純素的甜點和飲品喔！一起為純素世界努力吧！
※ 布魯桑推薦：海南G飯、布法羅蜜雞翅、藍莓豆奶
澄石咖啡蔬食廚坊 東興店 (奶素、全素、無五辛)
台中市南屯區東興路三段221號 (9:00~22:00)
上一篇有推薦過澄石 食尚新天母，但很可惜前陣子歇業了（嗚嗚天婦羅飯我的愛呀…）。還好東興店幾個月前也調整菜單了，菜單變得蠻Vegan-friendly囉！
大概我個人吃比較重口味吧？我覺得去掉起士後的主食口味略嫌清淡。但以價位、餐點多樣性、服務態度及餐廳環境來說，還是蠻推薦純素的朋友去試試看。對我來說，是個不論和吃素或吃葷朋友聚餐，都很安全（而且純素選擇算多）的餐廳喔！
※ 布魯桑推薦：香草酸豆蔬菜麵、紐約漢堡、炸物一家人
瑪登布魯/Bluesomeone’s Vegan Café (純素Vegan, 無五辛)
台中市西區民權路53巷3-1號 (六月份開始 11:30~21:00，休周二、三)
第二集還是要偷渡介紹一下自己的店！XD （一轉眼就一年了耶！）
我們家的主食種類不多，但都是我很引以為傲的味道。所有的醬汁都是從最原始的食材純手工製作，完全不使用任何調味包喔！
一般餐廳的主力通常是餐點，但我真的非常推薦來瑪登布魯一定要再點調味咖啡或豆奶飲品喝，是會讓人覺得『就算這世界沒有牛奶可以買，也不擔心沒飲料喝了』的味道喔。（我沒有在誇張，喝過我們家飲料的，幾乎沒有覺得不滿意的！XD）
三月份開始，瑪登布魯有宅配購物網站了！除了宅配我們引以為傲的純素甜點，還有純素貨架。以取代蛋和奶的調味料為出發點，舉凡素蛋粉、純素起士粉、純植物性披薩絲，都可以宅配或店取喔！（我很努力找廠商合作，雖然目前貨量還不穩定，但希望未來能有實體的純素貨架。擁有一整面塞滿各種品牌純素起士的大冰櫃是我的夢呀～～）
先宣告一下，六月份開始，我們平日也會開始供應午餐囉！一樣全天供餐，下午不休息。不過定休日會多增加一天，改休週二和週三。（位在台中火車站的巷子裡，雖然不太顯眼，但只要找到台中銀行，就能找到我們店囉！）
※ 布魯桑推薦：黑糖拿鐵、提拉米蘇、卡士達水果塔、法式時蔬鹹派、菠菜腰果燉飯、粉紅醬起士義大利麵、牧羊人飯、希臘慕沙卡
愛家素食坊 (純素Vegan, 無五辛)
台中市北屯區安順東六街58號( 一到五 16:00～21:30, 六10:30～14:00 ,16:00～20:30 休週日)
雖然名字叫愛家，但不是LovingHut體系的餐廳。
位在崇德國中旁的愛家素食坊，外表看起來就是比一般麵攤舒適一點的小店。老實說以環境條件來看，不像我會喜歡的選擇（我很吃氣氛的…）。不過這間其實是隱藏版美食，貌不驚人的他，是我之前還住在水楠的時候，每星期都會光顧一次以上的愛店！
招牌是各種湯類，無論紅燒、藥膳和麻油都非常厲害！個人認為是全台中最好喝的純素紅燒湯（或者說是最合我胃口的啦）。湯頭都是老闆娘一桶一桶熬起來的，喝完一點也不會覺得口渴，常吃也不會膩的好味道。除此之外，蔬菜是有機的，油也是有挑過，加上老闆娘的好手藝，非常非常推薦！(三個一百分)
不過因為只有老闆娘一個人在經營，基於健康考量，現在平日只有做晚餐，星期六才有做午餐！有時候也會突然休息，建議打電話問過再前往。（04-22413527）
※ 布魯桑推薦：紅燒湯麵、藥膳湯麵、餛飩湯麵
毒家素食臭豆腐 (奶素,純素, 有五辛)
台中市台中市北區漢口路四段11號1樓 (11:00~23:30 休週三)
這間也是我猶豫很久、但還是決定收錄進來的隱藏版B級美食。一、老闆堅持每天換油，二、豆腐是非機改的，三、重口味，我喜歡！
毒家臭豆腐有了自己的店後，從原本下午才開門，變成中午就營業，直到晚上十一點半。以前將瑪登布魯鐵門拉下後，敵不過嘴饞，這間就是我的宵夜不二選擇。（我都跟自己說宵夜吃這間不會胖，事實上好像也真的沒變胖耶！可能因為真的不太油吧？和夜市裡賣的完全不一樣喔～～！！）
毒家的麵是使用蒸煮麵，湯頭和拌醬都夠味但不油膩，所以吃起來很爽口。湯臭豆腐是有點接近凍豆腐的質地，但口感是滑嫩又帶點Q彈，很吸湯汁，非常好吃！個人很推薦臭豆腐乾拌麵，我每去必點。（不知道為什麼我覺得外帶比較好吃，大概是因為有再悶過，麵體更入味）
另外會吃辣的朋友說他們家自己炒的辣椒醬非常夠味，有全素和五辛素兩種口味。
可以吃五辛但不吃蛋奶的Vegan朋友要注意一下，店家的五辛素餐點，都還會再添加蛋奶素的素料，記得跟老闆說換成蔬菜喲！
※ 布魯桑推薦：臭豆腐乾拌麵、百菇臭臭鍋(不是火鍋，是湯)、炸臭豆腐(這個一定要現場吃才好吃！)
久久更新一次，又寫這種光組照片就花掉我好多時間的文章，夠誠意了吧！XD
希望台中越來越多純素或純素友善餐廳呀，再提醒一次，純素就是沒有蛋和起士，沒有乳製品沒有蜂蜜。不傷害任何動物，這才是真正的純素VEGAN喔！^___^
以上，希望今天的分享你們喜歡：)
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