七月跟團到澎湖，流浪素食食記。Vegan diet in Penghu

我本來想寫篇以食為主、旅遊為輔的出遊文！寫到一半發現文章太長了可能會破萬字，只好分成食記和遊記各一篇。
一直以為離島的食物都是海產，很難找到素食。沒想到出乎我意料之外，澎湖(本島)的素食其實非常多耶！光是純素食的餐廳，就有二、三十間！如果再加上小吃，葷素皆有的店，就破百間了！(澎湖素食清單可以參考這篇，這位網友列的超級詳細！太厲害了！)

本來還以為，去澎湖大概會瘦一圈回來吧。沒想到因為很多東西都太便宜又太好吃了，那三天玩下來我臉都圓起來了，回家後完全沒勇氣踏上體重計……

【小吃】

◎ 建國炸粿

去澎湖之前，一個朋友跟我說：『到澎湖一定要去吃建國炸粿！』
因此在澎湖的第一晚，我和施先生的點心就是這家了！營業時間沒有到很晚，真的很怕買不到呢！

賣的東西都是炸的，每個看起來都好好吃～～我很忍耐才沒有跟老闆說通通來一份！(雖然這家我認為是純素，不過vegan最好不要吃炸銀絲卷，一般市售的銀絲卷都有含奶，老闆應該也只是買現成的回來炸而已)

炸粿。單就粿去油炸而已，卻是很單純、樸實的好味道。很厚一片，印象中才15塊的樣子，好便宜啊！


炸春捲。這是我覺得最好吃的東西！皮薄餡多，一口咬下便是滿嘴熱呼呼的清脆高麗菜，超讚！本來我們兩個只打算買一個，結果五分鐘內就秒殺這個春捲，回頭再跟老闆打包兩個！

建國炸粿只能外帶，沒有地方可以坐下來吃。一手拿著熱呼呼的炸物，一邊在街上悠哉的晃蕩，很有旅行的味道呢！


◎ 鐘記燒餅

通常我會放在部落格裡介紹的，都是純素食(或至少是專營素食餐廳)的食物。在這裡要大推的燒餅油條，是一家葷素皆有的早餐店賣的，但因為真的究極美味，特此介紹。

有多美味？只有一句話：他，可以得到我心中燒餅賞的第一名！

一般來說，除非逼不得已，不然我和施先生是完全不會考慮到非純素食店消費的。

尤其當天早上我們已經去津旺素食吃過早餐(在津旺之前，我們兩個人還吞了一個北辰市場的潛艇堡…)，但回到澎湖早餐街和朋友們會合的時候，澱粉控一眼就看到有家早餐店是用很傳統的鐵甕烤燒餅，瞬地，我頭上的美食信號天線豎了起來，下一秒我已經跑去跟老闆叫一份外帶了。(在此嚴肅的聲明，我平常絕對沒有吃三份早餐的習慣！！)


鐘紀早餐的燒餅很厚，大概是一般燒餅的兩倍到三倍，吃起來有老麵的味道，香香甜甜的，很像燒餅和麵包的綜合體！夾在燒餅之中的油條也私毫不遜色，酥脆的油條頗有份量，不是那種中空單薄、一咬下去就碎掉了的口感。單純的油條味讓人唇齒留香，和麵皮微甜的燒餅搭在一起，真是太好吃了～！！(轉圈圈)

p.s 鐘紀早餐有葷有素，但不用擔心會有鍋子混染的問題。每個燒餅都是在鐵甕裡烤的，烤好以後才夾上其他餡料，vegan單買燒餅油條是沒問題的喔！

◎ 57號地瓜球

這家是我和施先生在北辰市場周圍散步時逛到的，雖然地瓜球全台到處都是，不過四種口味的就比較少見了！

四種顏色擺在一起，光是用看的就覺得很好吃的樣子。57號的地瓜球很Q，而且內容很厚實喔，咬著咬著還蠻滿足的，不是那種空虛的地瓜殼。

說到四種口味，除了梅子吃不太出來的梅子味以外，紫地瓜和原味地瓜味道差不多，還蠻香的，草莓則是出乎意料的好吃！

【北辰市場的素食早餐】

不知道有沒有人和我一樣，出去玩最開心的事就是吃到好吃又特別的素食，特別是早餐，在地的美味讓人一整天心情都好好～

這次我們就住在北辰市場旁邊，我才發現原來這裡有兩、三家素食早餐店呢！(北辰市場的周圍也有好幾間素食店)

◎無名早餐店

在永安路上的澎湖農會休閒會館斜對面有一間早餐店，寫著素食兩個字。我猜『素食』應該不是店名，只是告訴大家這裡有賣素的而已。

我很意外澎湖的早餐店居然賣這麼多炸物，不是油條那種喔，是炸地瓜、炸高麗菜餅、炸銀絲卷……老闆就在一旁現炸，原來澎湖人早餐都吃這麼重口味？好特別！另外也有三明治、潤餅捲、壽司、炒麵可以選擇，十分多樣化。

施先生買了潤餅和炸物(這種形狀應該是素蚵嗲？但味道不太像耶)。

我的早餐是壽司，味道還不錯，有80分。

因為早餐吃得匆匆忙忙，所以我不太記得價錢了，印象中都很便宜，大約是20塊左右，最多不超過35的樣子。味道都還挺不錯的，是沒有到超級好吃的程度，但以早餐來說也夠豐盛啦！

◎素麵線羹健康素食

這是在粉絲團上燒到很多人的健康素食～～XD（看來素食者對早餐的怨念都很深啊！）

這家好像還蠻有名的，網路上用關鍵字查詢”澎湖 素食”都可以看到很多人推薦這間。

選擇超級多，有生菜三明治、水果三明治、招牌三明治、吉排堡、熱狗堡、苜蓿芽燒餅、飯糰、潤餅、漢堡…等等，還有豆漿、麵線羹和紅豆湯，大概還有一些是我沒拍到的，真是讓人猶豫不決只恨沒有三個胃袋！就算連續三天早餐都吃這家也不會膩。

照片右上方有包奇異果的三明治，那個表面是酥皮喔！Vegan應該是不太能吃吧(雖然老闆跟我說他們都是全素的，可是那個酥皮看起來不像是手工自己做的耶)，我一個不吃素的朋友吃了，評價四個字：超級好吃！ 

我和施先生第一天的早午餐都是在這間店解決(對不起，有些食物忘了拍照片…orz)，總共吃了生菜三明治、潤餅、飯糰、漢堡和水果三明治。

我和施先生在吉貝島的兩人午餐。

放這種用牙齒咬斷的斷面照會不會點噁心啊？XD

紫米飯糰的味道普普通通；漢堡(很明顯快吃完了才想到拍照)很好吃，像我們一樣要自備素食午餐的非常推薦漢堡，好攜帶又不怕麵包濕掉！三明治的料給很多，我個人很愛蘋果和素火腿搭在一起的味道，正中午在超曬的離島上吃點輕食，讓人胃口大增。(結果下午一直處在很想趕快吃飯的狀態)

第三天早上我也有來買，這次吃G排潛艇堡，好吃！

像我們一樣去離島的素食者，可能會覺得出去玩還要自備午餐很麻煩。

但其實自己準備素食挺好的，像這次一起出去玩的朋友，幾乎每一餐都是在海產店，聽他們的說法是不太好吃，品質也沒有很好。只能說跟團就是這樣吧，你沒辦法吃到當地最有特色的食物，也沒辦法體會挖到寶的興奮感，因為旅遊公司通通都幫你安排好了，而且還是便宜又大碗的合菜(當然，也是最普通的)。

這時候就覺得吃素很幸運，同樣是跟團，吃葷的不能挑餐廳，不能挑菜色，好不好吃都只能照單全收；反觀吃素的，吃飯時間可以自由的到處闖蕩，可以選自己喜歡的食物，而且在戶外吃飯很有野餐的感覺呢！

(如果碰到不給我們自己準備素食的團該怎麼辦喔？簡單，老娘就不去了啊！花錢出去玩，幹嘛委屈自己呢？XD)

【餐廳】

◎Loving hut 澎湖店 (原好朋友素食屋)

身為一個立志要吃遍全世界愛家的食客，到了澎湖，怎麼會錯過愛家呢！(挺胸)

澎湖愛家位在澎湖市中心的外圍，從北辰市場徒步過去大約要20分鐘左右。

台灣愛家的餐點，都會有好幾樣招牌菜是幾乎每家分店都會供應的。我和施先生都是愛嚐鮮的人，這一次點的都是台灣吃不到的味道。

泰式椰香拌飯
料很多，蠻好吃的！味道稱不上道地，但也讓吃了好幾餐中式路邊攤得我可以換換口味。拌飯不會太辣也不會太鹹，吃起來很舒服。

五行祿骨茶麵。

湯很好喝，濃厚的味道中有一些類似中藥的香氣。


搭配的是五顏六色的麵，看了就讓人食指大動。雖然麵不多，不過老闆給配料給得很大方，男生吃完會有七、八分飽喲！

滷味

滷得很入味，豆乾也很軟，我和施先生都覺得很好吃。我們離開的時候還多外帶一份想給吃葷的朋友們吃，不過他們好像覺得還好就是了。

澎湖愛家算是澎湖素食裡單價較高的一間素食店，除了上述的餐點，我們還點了一杯飲料和一塊煎餅，兩個人吃完大概付了四百多塊，當然相較之下餐點是精緻許多，算還可接受的範圍。我個人是覺得如果每道菜可以便宜個20塊會比較剛好， CP值中等。

◎ 津旺素食

本篇的壓軸是整趟澎湖行我覺得最好吃的店──津旺素食！我和施先生有一天的早餐和午餐都是在這家解決。是的你沒看錯，早餐喔，這家很早就開門了呢。

津旺素食位在澎湖早餐街的附近，我們和其他朋友在早餐街分開後，走著走著，突然就走到津旺了！印象中還有看到很有名的二信飯糰。

素魯飯。這是我的早餐之一！XD

又香又油，調味煮得恰恰好的素燥加上甜甜脆脆的素香鬆，豪邁的和白飯一起大口吞下，真的太讚了，習慣吃西式早餐的我一點也不會覺的油膩，只覺得好好吃！

乾麵

麵條是意麵，淋在上面的素燥和素魯飯用的是一樣的，麵很Q，很好吃。愛麵一族的施先生，西哩呼嚕的一下子就吃完了。

羹飯
羹湯有點甜甜的，配料是金針花，筍子、素羹等等。老闆飯給很多，總之很大一碗就對了，女生一個人吃完會非常非常飽。(我吃半碗就不行了)

養生補湯

這碗湯送上來的時候我真的嚇了一跳，因為素羹超多，一碗裡至少有五、六塊吧，還有豆輪之類的，滿滿的配料啊。湯本身還蠻重口味的，但味道很不錯！

整體來說，津旺素食的價位稍高了一些，平均價位大概是45塊左右。但因為東西很好吃，料又實在，我很推薦到澎湖玩的素友來吃這間喔！(而且老闆娘身材超好的，是正咩XD)

以上，三天兩夜的美食分享就到這裡告一段落了！

可能會有很多素食者覺得出門旅行很麻煩，特別是跟團，光是解決吃的問題就很頭，久而久之就變成不喜歡出去玩了。老實說，我以前也這樣覺得！！尤其我是一個很重吃的人，如果有人忘記我沒吃飯，或拿隨便的食物應付我，我是會爆炸噴火的！！(脾氣超糟的女人) 

但後來我發現，旅行時把素食店當做景點去朝聖，這樣的想法會讓整趟旅行的觀感完全不同。吃飯的同時，也是讓自己的素食觀大開的時候，『原來有這樣的口味』、『原來有這樣的料理方式』這些想法都是一種旅行的經驗，對我來說，很像在冒險呢！XD

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