補充蛋白質！免開火自己做豆漿

自從開始運動以後，生平第一次，我的胸部縮水了！(大驚) 以前我一直以為我是瘦身不會瘦到胸部的人，現在知道為什麼了，原來我從來沒有認真減肥過啊！orz

很多人、包括我自己，都覺得固定運動是一件很難的事情。後來發現，運動會讓人上癮呢！連續運動超過五次(不一定要每天，固定間隔時間就好，每兩、三天一次也算連續喔)後就會迷上了，之後固定時間一到，不運動反而會覺得怪怪的。(有這種感覺就表示你要脫胎換骨啦！)

話說回來，胸部縮水真不是件小事，畢竟是少數讓我感到驕傲的器官呀(還是應該說部位？)。為了老公的幸福找回第二性徵，我開始認真喝豆漿！簡單來說，要長肉，蛋白質超重要啦！

對Vegan的人來說，黃豆真的是最好的蛋白質攝取來源了。造物主很厲害，把一切都安排好了，在這個世界上，只吃蔬菜水果也能長得像大樹一樣高喔！

不過大熱天的，誰有辦法整天站在瓦斯爐前煮豆漿啊？而且自己做的豆漿，沒有防腐劑並不耐放，冰在冰箱裡三～五天就酸掉了。偏偏我是個不夠勤勞的懶人，不一次煮個一大鍋不甘心，煮好了以後常被保存期限追著跑。外面買的我又覺得不夠新鮮，還陰謀論的覺得不是百分之百純豆漿。豆腐店賣的怕原料是基因改造黃豆、有機店的又嫌太貴，怎麼看都不適合走奧客小氣煮婦路線的我。

後來婆婆傳授給我一個做出好喝豆漿的方法，既能保留完整黃豆的營養，又不用顧火顧得滿身汗，而且想喝多少馬上就做多少出來，非常方便！只要有一台冰沙機(或刀片馬力很強大的果汁機)就好囉！以下是做法，大家可以參考看看。

1. 泡豆子。

夏天大約泡個3小時就好，泡開了的黃豆會變得長長胖胖的。因為不會高溫煮過，所以用來做豆漿的黃豆我都是用有機且非基因改造的，喝起來比較安心！（喜歡口感豐富的人也可以同時泡一些黑豆，之後一起打來喝。）

2. 蒸豆子。

因為我沒有蒸鍋，所以都是用平常煮飯的電子鍋。內鍋放水，裡面放個碗就可以蒸囉。飯鍋跳起來後拿一顆豆子起來嘗嘗看口感和味道，吃吃看有沒有熟，我通常都是蒸兩次。(忘了拍黃豆在鍋子裡的照片，照片裡的是黑豆。黑豆蒸完會有醬油的味道喔！XD)

3.分裝。(蒸好的豆子已經可以直接打來喝了，詳略步驟5)

蒸熟後的豆子，放涼後分裝成每次要喝的分量冰到冷凍庫，保存期限至少一個月。(我還有放超過三個月的記錄……XD) 需要喝豆漿的時候只要放到果汁機裡打就可以喝囉！圖片是已經冷凍過後的樣子。我和施先生打一杯700C.C的豆漿大約會用掉半盒。（這個小保鮮盒約200ml）

4. 配料。

為了幫助蛋白質吸收，所以我們還會加一匙大豆卵磷脂。也可以加黑芝麻，補充鈣質！

5. 放材料。

全部都放到冰沙機裡，水加到700ml (這是我們家平常的兩人份)

6. 啟動開關。

攪啊～～！大概30秒就大功告成啦！

這樣打出來的豆漿不太需要過濾，我都是用冰沙機打豆漿，打出來的豆渣很細，喝起來不會沙沙的。（真的很介意豆渣的人也可以過濾後再喝，但我是覺得一起吃最營養啦。） 現在的果汁機功能都還蠻強大的，不一定要用冰沙機，只要刀片力量夠就可以做來喝。

很簡單吧！運動後來上一杯，讚啦！

用蒸熟黃豆打出來的豆漿，味道非常新鮮，和煮出來的豆漿味道不太一樣，有飽足感又不用擔心變胖。這個夏天我已經蒸掉兩大包的黃豆囉，祈禱上天還我一個堅挺的胸部吧！！(對不起人妻就是喜歡開這種無聊的黃腔…)