2016年11月13日

高雄吃素:夢時代裡的夢幻植物冰淇淋,Mori Vegan (歇業)

上個月我去了小琉球一趟,回台中的那天,我和朋友特別『經過』高雄夢時代的Morivegan。在海島待了兩天,真的非常非常想吃好吃的冰淇淋啊!當天回台中後,隔天就收到Mori夥伴的來信,邀請我再去一趟高雄,因為他們要在新門市裡推出新餐點啦!

2016年8月20日

試讀推薦!《暴徒廚房》,讓狂妄蔬食廚師拯救你的屁屁!


八月份出版的《暴徒廚房》,光書名和封面就非常吸人眼球,和以往勸世又充滿正能量(?)的溫馨蔬食食譜完全不一樣。令人意外的是,這本居然是完全純蔬食Vegan的食譜,所有的配方都不含任何動物性成分!到底是怎樣的人自稱暴徒,寫了一本好似髒話連篇卻又酷炫有勁的蔬食料理書,太令人好奇了!我一收到大好書屋編輯的試讀邀請,二話不說就答應啦!

2016年5月11日

2015年11月26日

關於我對貓吃素的想法 (個人意見)

這一兩天,粉絲團上沸沸揚揚。
沉默並不代表我理虧,是不想引起更多的紛爭。
你們想要看的解釋和文獻,都在這裡了。超過理性以外的言論,請恕我無法理會。

一般飼主聽到吃素的貓,可能聯想到只用青菜跟豆腐餵貓,愛貓的朋友可能會覺得這根本是虐待。

天呀,這真的是很大很大的偏見。不管是什麼樣的動物(即便是人類),若沒有特定維持身體機能的方法,只吃青菜和豆腐,肉體都不會健康的。

貓基本需要的營養為蛋白質,維生素,牛磺酸,脂肪。
而大家比較擔心素食飼料會缺乏的養分為:牛磺酸(以往只能從肉類取得),維他命A,花生四烯酸。