這是一篇充滿內心戲的文章，純活動紀錄，大家輕鬆看就好～XD
上個月底，蘇菲花園舉辦了五周年感恩餐會，很榮幸以部落客的名義參加。
其實我本來就是蘇菲花園的老客戶了，從學生時代起、蘇菲就是我重要紀念日的約會地點（那時台北的純素餐廳還很少很少），連婚紗都在這裡拍呢。
去年還幫蘇菲花園寫了三篇文章
台北吃素：多重味蕾享受，創意蔬食精緻料理，蘇菲花園 (風味套餐篇)
在感恩餐會以前，蘇菲花園進行了一場翻修。
我其實在去年就一直跟老闆碎碎念環境太過老舊、襯不上她們家那麼高級的手工菜這件事。翻修後的蘇菲變漂亮很多，質感提升，到處都閃閃發亮，學生時代只有特殊節日才會來這裡慶祝的甜蜜時光，又從記憶裡跑出來了嘻嘻！
哎呀，我就是花太多時間化妝才遲到啦！！第一次以部落客名義參加活動耶，特地花了一點心思畫妝，嘗試了從來沒弄過的髮型和眼妝。自己覺得弄得還不錯呀！你們覺得呢？有稍微正式一點的感覺嗎？XD
來看看當天的餐點吧！
湯和餐前麵包，是蘇菲很經典的迎賓菜，五年來一如既往的美味，不用任何味精和添加物，卻百吃不膩(我至少吃了10次以上，還是猜不透那個麵包抹醬要怎麼做)。
沙拉。是我個人較偏愛的水果沙拉，甜甜的又有很多種類維他命在裡面。（年紀大了，食物除了要好吃、還要可以變漂亮）
前菜。超誇張，亂好吃一把的！尤其那個無酒精的紅酒燉洋梨、和底下口感超軟綿的素肉，我覺得很像純素版的韃靼牛排！沒有奇怪的黃豆味，無奶無蛋居然可以做到這樣的質感！！另外炸腰果蔬菜球也很好吃，底下配鮮嫩的絲瓜。最後用黃瓜捲柿餅和鮮甜的烤甜椒收尾。
香檳超～～～好喝！！我本身其實蠻怕素啤酒的苦味，太甜的又喝不多，但這個真的超讚！不會苦，微微的幾乎喝不出甜味，很順口，我當天其實一直想問能不能再續一杯…
看到超華麗的主菜了嗎～～無法用更多字來形容，只能說，超！好！吃！！（感動的快流眼淚）
烤甜椒裡是軟Q的燉飯，很像是用薏仁還什麼穀類取代飯，還有橄欖，口味很特別又很融洽。燉白菜捲超級無敵好吃的！上面的醬料廳老闆說用了10幾種食材熬製而成，味道濃郁卻不膩，完全打中我的心！另外還有重口味的純素紅酒燉牛肉和素排，漸進式的口味讓人意猶未盡！吃得很飽，卻好想再來一盤！
享用甜點前，蘇菲花園的兩個靈魂人物卓店長和大寶主廚上台致詞了。
大寶很靦腆：我只會做菜，不懂說話。
店長說：就當把自己捐給這個世界，想讓更多人理解，純素、有愛心的飲食，也可以超級好吃。
也許就是這樣專注的精神，認真實現夢想的傻勁，才造就出蘇菲花園的不凡。
當天還有在網路上很低調卻很有名的素食寶寶。在我開始寫部落格前，他就已經默默地在網路上推廣素食好幾年了。（素食寶寶部落格：http://earn517.blogspot.tw/）
還有素食 美食的社長，黃聖傑先生
素食美食是個Facebook上很龐大的素食社團。社長本人非常靦腆有氣質，但推素的行動卻是相當有強而有力。台北和新北市的素食餐廳，幾乎是開幕當天、或三天以內，社長就會親臨現場品嘗，並拍攝許多照片上傳到社團，如此神速的挖掘餐廳，另我佩服！
兩位前輩都是非常NICE的人！（不過你們這個姿勢是在幹嘛啦～～好害羞～～）
當天還有很多很Special的表演，和重量級人物上台致詞，大家都好厲害呀～～
看到這，你們應該會想，那布魯桑呢？
那天不知道為什麼一直好緊張，可能這是我第一次出席活動，還要上台說話，心臟都快跳出來了！結果、只講了一分鐘，我就下台了……
花了一個多小時精心打扮，只亮相一分鐘，我到底？？？
連看起來很靦腆的素食寶寶和社長大人都講得比我久啊！（想哭奔）
好啦！算了算了，就讓我繼續蓋著神祕(?)的面紗吧～～
我最期待的甜點終於來了～～每一款蛋糕上面都舖滿超多種有機水果呀！太幸福了太幸福了太幸福了～～～（開心到語無倫次）
柳丁和巧克力旦糕好吃到要讓人飛上天了！！柳丁尤其讓人驚訝，眼睛會瞪大的那種美味，我下次生日要訂這個！！
（在台灣純素旦糕店總整理這篇裡面有介紹過，蘇菲花園有開放糕點訂購喔！！）
提拉米蘇也很神奇，居然吃得到像是酒味的味道耶（正統的提拉米蘇是需要添加咖啡酒的）。但是，這款保證沒有酒喔！蘇非店長是超極嚴格的純素食者，不肉、不奶、不蛋、不五辛、不酒精、不基因改造，寫了那麼多個不字，你們應該可以理解她有多嚴格了。
自認對飲食和食材要求極高者，歡迎去蘇菲嘗試看看！你們一定會滿意的～XD
吃飽喝足，飄飄然～超開心的一晚。
聽說當天的餐點，號稱是歷年來最高傑作！！能夠在離開台北前吃到這一餐（我有說過我準備要搬去台中了嗎？XD），實在太幸運了～～
雖然蘇菲花園一直最為人津津樂道的就是他們家的手工菜，但我沒想到居然有辦法做到這樣高級精緻！！而且還保有台灣蔬果的特色，功力之高深，再次讓我驚豔！
常有人很驚訝的問我，持純素，不會不方便嗎？
我覺得我是個很幸福的人，根本美食之神罩著吧！當我從奶素轉成Vegan時，台灣的Vegan餐廳也開始悄悄的一間一間出現，現在更是如雨後春筍般，走到哪都不怕沒有好吃的蔬食吃，所以我幾乎一點也沒有感受到吃素很麻煩這件事。
沒有蛋、沒有奶、沒有任何動物性成份，我們選擇放棄使用很多從小習以為常的『食物』。看似嚴苛的飲食，卻讓我發現更多的驚喜！原來，植物性材料可以做到這樣的程度，原來、純素可以超好吃。原來，我們的一切需要，造物主早就準備好在大自然裡了。
動物是朋友，不是食物。
誠心邀請電腦前的你，來純素的世界走走看看，感受一下『驚喜』吧！：D
Be VEGAN, Make peace.
延伸閱讀：
我當天遲到，所以漏掉蘇菲新環境的照片。在這裡向大家推薦素食寶寶的文章，裡面有非常仔細的描述喔！！（不負責任貼連結XD）
我的Instagram，裡面是生活和三貓的私照～
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