大阪吃素：平價美味的素食料理，Green Earth

從有馬溫泉離開後，我們的下一站是大阪。前一晚因為吃的太慘了(詳情請看馬的根本沒東西吃啊！慶月精進料理)，我們兩個巴不得趕快吃到正常的飯，當初在查資料的時候，就發現大阪素食店不少，至少跟神戶和有馬比起來，是真的多很多了啊！

我們在大阪下榻的飯店位於四ツ橋站，是間麻雀雖小五臟俱全的平價好飯店！離心齋橋很近，可惜到素食店都有一兩站車站的距離，不過走路是到得了的，想省電車錢的人可以慢慢散步到餐廳，也是很不錯的餐前運動。

這天的午餐是位於大阪北久保寺町的Green Earth，當天因為太餓了，我們不想先去飯店Check in，拖著行李跑來，什麼事情都吃飽再說！


  
遠遠的就可以看到這間可愛的小綠屋了！
可是店名真的太小了啦！很容易就忽略掉了。不管是誰第一眼都會先看到咖啡350元，然後才看見駐車禁止這塊招牌吧？穿過大門，忍不住哇的一聲，真是個充滿綠意又舒適的環境呀。天氣好的話，還可以在戶外悠閒地邊看書邊喝下午茶呢！ 

大門上貼著Green Earth的菜單，當日午間套餐只要七百日圓，很划算！

手寫字和照片好可愛噢！讓人一目了然，對不識日文的外國人來說是很體貼的事。

室內很溫馨，有點鄉村風，很一般的擺設，我蠻喜歡看得到廚房的感覺，也很喜歡牆上的洋蔥掛畫。

感覺會來這裡用餐的客人有一半都是外國人（日本好像不太流行吃素？），我們用餐的時候就坐了兩桌外國人。不過可能也是因為老闆的英文說得很好。(在日本不會講日文真的很麻煩)

順代一提，似乎很多台灣人會來這間店喔！因為老闆一看到我們就問說：「台灣人嗎？」我們去的那幾天，其實很少日本人這樣問呢！大部分的人都以為我們是日本人(我們兩個都一副窮大學生打扮)，然後接下來都猜是韓國人或中國人。
臺灣不是很多人都會去日本玩嗎？（愣）

再聽到我們介紹自己是台灣人後，便會露出『原來如此呀』的欣喜表情，總覺得日本人很喜歡台灣人呢。（應該不會把Taiwan和Thailand認為是一樣的吧？冏）

  

日文的菜單有圖和菜色介紹，英文菜單很簡單，只有一張紙，上面印著餐點名稱。

前兩天除了在慶月吃到那又冰又沒味道的蕎麥麵以外，唯一吃到的正餐就只有咖哩而以，很想念白飯配菜的味道，所以我點了商業午餐！施先生則點了日式野菇義大利麵。

我們一樣拿出我們的小本本，確認餐點是否無奶無蛋。老闆看完之後，很好心的我們補充Vegan和其他日文，淺藍色的日文字就是老闆幫我們補充的！(窩心)

很快的，午餐就來溜！

第一次去日本的朋友，看到商業午餐的第一眼應該和我一樣，覺得有點失望，放眼望去只有主菜的漢堡排看起來很美味，剩下的是涼拌海帶芽和生菜沙拉，都是冷的，心裡只覺得『什麼鬼啊～！』。

但我後來發現，日本人好像真的不太吃青菜耶，他們喜歡一道主菜配飯吃，在日本人的眼中，好吃的飯才是一餐的主角吧！(想到台灣俗又大碗、調味豐富又精緻的素食，難怪日本朋友來台灣都說台灣的食物好吃又便宜！就算是秤重的自助餐也覺得很豪華吧。)

生菜沙拉在日本素食店裡算是常見的配菜呦，顏色漂亮又營養，雖然簡單，但味道很不錯呢。多汁的菜葉引發了食欲，簡單調味過的海帶芽和醃白蘿蔔是好朋友，咬起來一點也不費力，都是清爽又開胃的配菜。漢堡排是手工做的，味道還不錯，質感雖不像一般市售的素排那麼緊密，但捏的很紮實，不會碎碎的呦，吃起來很天然，沒有過多加工品的味道，我個人很喜歡。

義大利麵口味普通，整盤麵的配料只有鴻喜菇，一旁有一些生菜和海苔絲點綴。
麵醬沒什麼菇的香味，就是醬油的味道而已，對我們來說口味有點太鹹。(果然日本人吃蠻鹹的呀)

整體來說，是一盤很普通的義大利麵，我煮的大概還比較好吃。

吃完後我們兩個人空虛的對看了一眼，馬上決定加點！沒吃到什麼讓人驚豔的美食不甘心呀！火速看了一下菜單，豆腐起司Pizza？看來重頭戲是這個了，點了！

Pizza是現做現烤的，要等大約五至十分鐘，隨手翻了一下Green Earth店裡的書，不難發現他們的理念是走環保路線，所以他們的餐點都沒有奶蛋，以豆奶代替牛奶，完全Vegan，讓我吃的很放心。還有一本書都在介紹紐約的Vegan餐廳呢！以後一定要找機會去紐約玩！不怕餓肚子啦～

  

Pizza是我喜歡的薄片，上頭抹了番茄醬，素火腿，菇，青菜，和起司。

起司真的是豆腐做的耶，不知道怎麼處理的，有發酵的味道，口味還蠻像乳製品的，但是又沒有乳製品那種很膩的味道。雖然外型不太像，沒有牽絲的效果，而且吃的時候不小心會滾下來。但是口味很棒喔！清爽又有手感，超好吃的！

麵皮也發酵的還不錯，又香又脆，和配上餡料很合搭，超刷嘴！我不知道蔬菜的名字是什麼，但有種特殊的香味，不是羅勒就對了。

我們兩個一片接一片，不到十分鐘就吃完了。這才心滿意足的摸肚皮，人生真美好呀！

日本的素食很少用到素料耶（這點跟台灣差很多），但我們要走的時候，發現Green Earth也有賣很多像是素料的副產品，他們的網站上也有再販售喔！而且現場還有麵包、布丁、小旦糕、餅乾可以買，忍不住就手滑買了芝麻布丁和巧克力素糕，Japan Vegan Restaurant Pocketguide這本書也是在這買的啦！

多虧了這本書，往後幾天我們都沒有餓到！(有時候在台灣蒐集到的店家休息或休業了，那個時候真的很慘，在台灣要找日本素食店要到日文網站才比較找得到，而且關鍵字也不是素食，打素食是找不到的！)，老闆還很驕傲的說他們也被列在書裡呢！

厚著臉皮跟老闆娘搭訕，一起合照～XD

後記：我覺得這間店不是非常好找，對日本街道（跟台灣的街道畫分方式完全不一樣，而且日本的地圖都不寫路名的！）不熟的人很可能不小心就轉錯彎而跑錯邊，我們也是小繞了幾分鐘，自助旅行素實者一定要查好地圖才不會落得沒飯吃的下場。

在日本的第一天我和施先生就為了找晚餐，在根本不對的區繞了一個半小時，但其實就在對面的街道而以……如果手機有衛星導航的素友，最好出國前先設定好，會方便很多。

另外，經網友提醒特此註明！
許多日本餐廳（不論葷素）都會使用味醂調味料（可能含有酒精），因語言能力問題我只能做到在吃飯前和餐廳說明我不吃蛋、奶、魚、肉、酒、蜂蜜，及提供自身日文飲食需求表。
食記純屬分享，無法對酒精極度敏感者做任何保證，還請多加詢問。

Green Earth：http://osaka-vegetarian-ge.com/

好吃度：★★★　（點心很不錯！）

地址：大阪市中央區北久宝寺町4-2-2　「久宝ビル」1F 
            (離地鐵御堂筋線or中央線「本町站」15番出口，徒步約3分)

電話：06-6251-1245

營業時間：11:30至17:00（最後點菜時間16:30）

定休日：日曜日、祝日(星期天和一般假日)